DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Zapraszamy do sklepów w Warszawie: Żoliborz i Wola

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO DODON MERLOT IGT 2015  MERLOT 100% CZERWONE WYTRAWNE DENIS MONTANAR

WINO DODON MERLOT IGT 2015 MERLOT 100% CZERWONE WYTRAWNE DENIS MONTANAR

Bezpieczne zakupy
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl. Wina dostępne są również w naszym sklepie stacjonarnym.
Alkohole dostępne są tylko w sprzedaży hurtowej dla firm posiadających koncesję. Podczas składania zamówienia wymagamy podania numeru koncesji. W sprawie zakupu detalicznego prosimy o kontakt mailowy sklep@ecowybrane.pl

WINO Merlot 'Borc Dodon' 2015 Denis Montanar

czerwone, wytrawne


Merlot ,,Borc Dodon" to czerwone wino znakomicie wyrażające swój region, oddające chrupkość, świeżość i soczystość owoców. Dojrzewało w kadziach cementowych przez rok; wyraża tętniący życiem bukiet smaku, który odpowiada nutom dzikich jagód, małych czerwonych owoców i lekkich ziemistych doznań. Na podniebieniu świeże, dzikie i mineralne. Gładkie i przyjemne do picia. Wino wyprodukowane według starych, rzemieślniczych metod. Aby cieszyć się wszystkim co najlepsze w tym rzemieślniczym winie, zaleca się pozostawić do ,,oddychania" przynajmniej na 15-30 minut przed podaniem, a jeśli to konieczne zdekantować.

 

Denis Montanar

Denis Montanar wywodzi się z rodziny rolników, która tworzy swoją posiadłością w Friuli od czterech pokoleń. Winnice, najstarsza sięgająca 1920 roku, były uprawiane w sposób spełniający normy ekologicznego od 1996 roku, lecz nigdy nie były narażone na herbicydy. Gospodarstwo czerpie korzyści z unikalnego położenia, gdzie winnice są otoczone przez góry od północy oraz wyeksponowana na wiatr z Morza Adriatyckiego, oddalonego o zaledwie kilka mil, na południe.
Winogrona są ręcznie zbierane, a fermentacja odbywa się z udziałem wyłącznie rodzimych drożdży (siarczyny nigdy nie są dodawane podczas fermentacji). Wina nie są klaryfikowane, ani filtrowane. Uprawiane są typowe odmiany z Friuli - Merlot, Tocai, Verduzzo, Pinot Bianco, Sauvignon i Refosco. Produkucja sięga 25.000 butelek rocznie. Gospodarstwo jest zgodne z La Renaissance des Appellations Charter of Quality, spełnia standardy win biodynamicznych i jest certyfikowane jako organiczne przez IMC - Istituto Mediterraneo Certificazione. Ponadto, Denis jest członkiem zarówno Renaissance des Appellations Italia, jak i Aprobio FVG.

szczep:

 

Merlot

rocznik:

 

2010

ilość butelek:

 

12 000

typ gleby:

 

piaszczysto gliniasta

typ uprawy:

 

Guyote

rok sadzenia:

 

1999

gęstość roślin:

 

6500/ha

sposób uprawy:

 

naturalny obornik, minimalna ilość siarki i miedzi, zbiór ręczny do skrzynek. Rolnictwo ekologiczne

winifikacja:

 

maceracja przez 6 dni w zbiornikach z włókna szklanego. Fermentacja spontaniczna z naturalnymi drożdżami

dojrzewanie:

 

24 miesiące w zbiornikach ze stali z drobnym osadem

klaryfikacja:

 

nie

filtracja:

 

częściowo

ilość siarczanów:

 

49mg/l

zawartość alkoholu:

 

12%

temperatura serwowania:

 

16-18 Co

kolor:

 

wyrazisty, czerwony rubin

  zapach:

 

nuty dzikich owoców, ziół, przypraw, delikatnie wyczuwalny ziemisty posmak

smak:

 

rustykalny, świeży, mineralny

Typ wina
czerwone wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Wenecja Euganejska
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel