DARMOWA DOSTAWA od 150 zł
więcejCertyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Luque Ecoloqico Pedro Ximenez BIO 250 ml
Ocet winny bio 250 ml
O produkcie:
Winogrona Pedro Ximénez trafiły do winnic Montilla-Moriles w Kordobie w XVI wieku dzięki żołnierzowi, słynnej, trzeciej części hiszpańskiej piechoty. Żołnierz był Niemcem, nazywał się Peter Siemens i od jego nazwiska został nazwany szczep winogron, które przywiózł. Według tej historii przywiózł szczepy, które rosły na jego ziemi i dobrze przyjmowały się w tych szerokościach geograficznych.
Słodki ocet winny od Pedro Ximénez pozyskiwany jest z wyselekcjonowanych win, które wcześniej zostały poddane starzeniu biologicznemu lub starzeniu oksydacyjnemu, w amerykańskich, dębowych beczkach, zgodnie z tradycyjnym systemem „criaderas i soleras ”.
Ocet jest elegancki w smaku, lekko cierpki z wyraźnymi nutami karmelu, rodzynek i lukrecji. Idealnie psuje do sałatek, serów oraz ryb.
Odpowiedni dla wegan.
Kwasowość 6.
Zawiera siarczyny.
O producencie:
Farma Luque Ecologico jest położona w urokliwej miejscowości Castro del Rio w Andaluzji. Aktualnie przy produkcji oliwy pracuje już siódme pokolenie plantatorów i piąte młynarzy oliwek. Tradycja tłocznia oliwy jest w tej manufakturze przekazywana z pokolenia na pokolenie. Pod koniec lat 80 rodzina zdecydowała się obrać organiczną ścieżkę produkcji. Luque Ecologico jest zaangażowane w wiele projektów promujących zmniejszenie śladu węglowego. Od kilku lat całe gospodarstwo jest zasilane wyłącznie energią słoneczną. Bardzo dbają o lokalną przyrodę i bioróżnorodność na swoich terenach. Regularnie kontrolują lokalny ekosystem i odpowiadają na jego potrzeby.
Oliwa uzyskiwana jest bezpośrednio z oliwek za pomocą wyłącznie środków mechanicznych. Oliwki trafiają do przetworzenia w przeciągu kilku godzin od zbiorów, a cały proces tłoczenia odbywa się w temperaturach nie przekraczających 27ºC. Dzięki temu końcowy produkt jest najwyższej jakości i zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Pojemność: 250 ml
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | 100 ml |
| Wartość energetyczna (energia) | 520 kJ/122 kcal |
| Tłuszcz, w tym: | |
| – kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| – kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0 g |
| – kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 0 g |
| Węglowodany, w tym: | 24,5 g |
| – cukry | 24,5 |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,17 g |
Certyfikat produkcji ekologicznej przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy. Produkty oznaczone "Euro liściem" spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
