Ocet jabłkowy niefiltrowany ACETO DI MELE Guerzoni BIO DEMETER 500ml

Ocet jabłkowy niefiltrowany BIO Demeter

Aceto di Mele / Guerzoni / 500 ml

• Ekologiczny

• Biodynamiczny

Opis producenta:

Zapach i dobroć włoskich jabłek z Trentino spotyka się z tradycją Acetaia Guerzoni.

Typowe dla naszych produktów są one również organiczne i biodynamiczne.

Tak powstaje niefiltrowany ocet jabłkowy: jest produkowany w sposób naturalny, unikając pasteryzacji, aby zachować wszystkie właściwości jabłek.

Dzięki starannemu doborowi surowców oraz delikatnej i naturalnej obróbce ocet jabłkowy zachowuje cały swój zapach i wszystkie cechy organoleptyczne owoców. 5% kwasowość sprawia, że ​​jest bardziej zrównoważone i przyjemne.

Świeżość i zapach to cechy octu jabłkowego Guerzoni, który może być używany na co dzień w kuchni, ale przede wszystkim jako potężny sprzymierzeniec zdrowia.

Skład:

cydr jabłkowy*

* składnik ekologiczny i biodynamiczny

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: Kcal 21/ KJ 89
• Tłuszcze 0g, w tym nasycone 0g
• Węglowodany 1,2g, w tym cukry 0g
• Białko 0g
• Sól 0,05g

CERTYFIKAT IT BIO 006

O producencie:

Guerzoni to rodzinne, wielopokoleniowe gospodarstwo na nizinie Modeńskiej, uprawiające winnice w organicznym i biodynamicznym modelu rolnictwa.

Dzięki jasnemu zrozumieniu wartości miłość do ziemi oraz radość oglądania rosnących i dojrzewających winogron jest wspierana przez nowoczesną i wydajną strukturę produkcyjną.

Dumą Guerzoni jest fabryka octu, która jako jedyna na świecie posiada certyfikat zarówno ekologiczny jak i biodynamiczny.

Winnice już w latach 80-tych spełniały wytyczne niemieckiego organu kontrolnego Demeter i w tym czasie rozpoczęto produkcję tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny.

Rodzinną misją jest pozyskiwanie produktów zgodnie z tradycją, mając na celu przekazanie wszystkim smaku przeszłości i ducha dziadków, którzy nie naginali woli natury chemią czy inwazyjnymi technikami, ale słuchali i dawali się jej prowadzić.