WINO PROFETA TOSCANA IGT 2015 MERLOT 100% CZERWONE WYTRAWNE MACCHION DEI LUPI

Wino czerwone wytrawne Macchion Dei Lupi Profeta Toscana 2015 Merlot IGT

czerwone, wytrawne

To głębokie i bardzo intensywne czerwone wino Merlot, powoli leżakujące przez 36 miesięcy w dębowych beczkach. Winogrona pochodzą z najwyższej winnicy gospodarstwa. Profil aromatyczny jest bogaty i złożony, z nutami jagód, ziół balsamicznych i dymnych niuansów. Łyk jest mocny, wyartykułowany, harmonijny i bardzo długi. Wino rzemieślnicze, tak jak kiedyś.

MACCHION DEI LUPI

Macchion dei Lupi znajduje się w Suvereto, wspaniałej średniowiecznej wiosce w górnej części Maremmy, wzdłuż wybrzeża Etrusków, kilka kroków od morza i słynnej plaży Baratti. Nadmorskie bryzy, gorące słońce i intensywne światło tego wspaniałego obszaru odżywiają drzewa oliwne i winnice. Grunty firmy znajdują się na pagórkowatym terenie, silnie przystosowanym do wysokiej jakości uprawy winorośli i oliwek. Na wsi nie stosuje się żadnych syntetycznych produktów chemicznych, nawozów, herbicydów ani pestycydów, praktykuje się nakaz rolnictwa biodynamicznego. W piwnicy nie stosuje się wyselekcjonowanych drożdży ani produktów enologicznych powszechnie stosowanych w „konwencjonalnych” piwnicach, utrzymuje się niski poziom siarczynów i produkuje prawdziwie naturalne wino. Uprawiane są czerwone winogrona szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon i Sangiovese jako odmiana winogron białych Ansonica.