DARMOWA DOSTAWA od 150 zł

Znajdziesz nas na: BioBazar Warszawa ul. Żelazna 51/53

Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
WINO CHIANTI RISERVA DOCG 2006 BIO DEMETER SANGIOVESE, CANAIOLO, COLORINO 100% CZERWONE WYTRAWNE CASALE

WINO CHIANTI RISERVA DOCG 2006 BIO DEMETER SANGIOVESE, CANAIOLO, COLORINO 100% CZERWONE WYTRAWNE CASALE

179,00 zł(-34% Promocja ograniczona)
119,00 zł
/ szt. brutto
Mała ilość
Mała ilość
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz.

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPoPayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

Wino czerwone wytrawne Casale Chianti DOCG Riserva 2006

czerwone, wytrawne


Czerwone wino z winogron Sangiovese, które pochodzą ze starych, 50-letnich winorośli hodowanych biodynamicznie. Po ręcznych zbiorach, fermentacja odbywa się spontanicznie. Maceracja na skórkach trwa od 20 do 30 dni w zależności od rocznika. Dojrzewa 8 lat w cementowym zbiorniku i 2 lata w wielkich beczkach z kasztanowca. Chianti Riserva ma ciemny rubinowy kolor. Na nosie, aromat przypomina dojrzałe, czerwone owoce jagodowe, suszone owoce i kwiatowe nuty kadzidła. Na podniebieniu jest bardzo eleganckie, ze zintegrowanymi taninami i dobrą świeżością.

 

CASALE

Gospodarstwo znajduje się w Casale Certaldo - wspaniałej, średniowiecznej malutkiej miejscowości, położonej między Florencją a Sieną, w Val d'Elsa. Azienda Agricola Casale, od zawsze prowadzona przez rodzinę Giglioli-Rinaldi, zajmuje się tworzeniem wina od 1770 roku. Obecnie gospodarstwem zarządza Antonio Giglioli, który jako jeden z pierwszych we Włoszech uprawia winorośl biodynamicznie. Antonio posiada 34 hektary, z czego 7 hektarów zajmuje uprawa Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano i Malvasia del Chianti Lungo, a reszta to gaje oliwne i zboża, z których powstaje oliwa i orkisz. W winnicy nie używa się żadnych substancji chemicznych, a wyłącznie preparaty biodynamiczne. Fermentacja odbywa się spontaniczne tylko za pomocą rodzimych drożdży. Przy produkcji białego wina wykorzystuje się długą macerację na skórkach, aby wydobyć maksimum z każdego grona. Dojrzewanie odbywa się w 50-letnich beczkach z kasztanowca. Wina z Casale choć bazują na klasycznych szczepach, są niezwykle zaskakujące.

lokalizacja:

 

Wzgórza regionu Chianti Colli Fiorentini w gminie Certaldo, prowincja Florencji. Wino wytwarzane z winogron pochodzących z rolnictwa ekologicznego

i biodynamicznego, zgodnie z rozporządzeniem EWG 834/2007

gleba, wysokość i ekspozycja:

 

Wzgórza pochodzenia plioceńskiego 200 m n.p.m.; ekspozycja winnic - południowy wschód. Średnia mieszanka gleby z dodatkiem gliny i torfu

system uprawy winorośli:

 

Guyota

winogrona:

 

Sangiovese 96% Canaiolo 2% winorośli: Colorino 2%

Ręczne zbiory, w drugiej dekadzie września. Maceracja winogron przez 30 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze (25 °C)

opis wina:

 

Przejrzysty, intensywny rubinowy kolor. Starzenie się w dużych beczkach (37hl i 20 hl) z kasztanów przez 10 lat i 1 w butelce daje pełny bukiet o delikatnym aromacie fiołków i tytoniu. Smak przyjemny, harmonijny, lekko taniczny, z trwałym posmakiem. Odpowiednie do czerwonych mięs, dziczyzny, pieczeni i twardych, dojrzałych temperatura serów.

temperatura serwowania:

 

16-18 Co

alkohol:

 

13.4%

Producent
Typ wina
czerwone wytrawne
Kraj produkcji
Włochy
Region
Toskania
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel