Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.
Proso zwyczajne to zboże, które już kilkaset lat temu znane było w Azji i Europie. Wytwarza się z niego kaszę jaglaną, która przez specjalistów została okrzyknięta królową kasz.
Kasza jaglana - źródło witamin
Kasza jaglana BIO jest bogatym źródłem witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy, poprawiają nastrój, łagodzą napięcie nerwowe oraz są sprzymierzeńcem walki z depresją i innymi chorobami na tle emocjonalnym. Ponadto wysoka zawartość witaminy E sprawia, że procesy starzenia się przebiegają wolniej, a chorzy na bezpłodność mogą nią wspomagać leczenie.
Kasza jaglana BIO mimo wysokiej zwartości błonnika pokarmowego jest produktem bardzo lekkostrawnym. Dzięki temu może być spożywana przez osoby z chorobą wrzodową oraz cierpiące na zaburzenia pracy wątroby. Jej nieocenioną zaletą jest również fakt, iż nie zawiera ona glutenu, dlatego jest w pełni bezpiecznym ziarnem dla osób z chorobą trzewną zwaną celiakią.
Właściwości kaszy jaglanej BIO
Zła dieta, stres i ciągły pośpiech bezwzględnie prowadzą do zakwaszenia organizmu. Taki stan daje wiele nieprzyjemnych dla zdrowia i samopoczucia konsekwencji. Kasza jaglana ma zdolność odkwaszania organizmu, co sprawia, że regularne jej spożywanie poprawia stan zdrowia oraz wygląd naszych włosów, skóry i paznokci zniszczonych przez ketozę. Wpływ na to ma również bardzo wysokie stężenie krzemu w prosie zwyczajnym, dlatego kasza ma podwójną moc oddziałującą na piękny wygląd zewnętrzny.
Można by powiedzieć, że jagły idealnie pasują do jesienno-zimowego jadłospisu. Mają działanie przeciwwirusowe, usuwają nadmiar śluzu i zmniejszają stan zapalny, co wspiera procesy leczenia przeziębienia, kataru a nawet zapalenia zatok. Ponadto ziarna te wykazują działanie rozgrzewające a tego właśnie najczęściej szukamy zimą.
Zastosowanie kaszy jaglanej BIO
Kasza jaglana swoje zastosowanie znajdzie w każdej kuchni. Jest ona bardzo uniwersalnym produktem i można ją podawać zarówno na słodko jak i słono. Jej doskonałość podkreśli smak wszystkich dań mięsnych, jarskich czy sosów. Powinna być również głównym składnikiem kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, gdyż można z niej przygotować kotleciki lub podawać z warzywami. Każde pełnowartościowe śniadanie także powinno być oparte na jej bazie. Ugotowana na mleku tradycyjnym lub roślinnym, podawana z owocami, orzechami lub musem owocowym jest idealnym, porannym posiłkiem dla całej rodziny. Mieląc ją w domowym młynku można uzyskać wspaniałą mąkę o szerokim spektrum zastosowań, np. wypiek ciast, ciasteczek oraz przepysznych racuszków.
Certyfikowana Żywność Ekologiczna
BIO
Certyfikat produkcji ekologicznej tzw. Euro liść jest przyznawany żywności wyprodukowanej w Unii Europejskiej i spełniającej wymagane normy.
Produkty oznaczone tym znakiem spełniają surowe warunki dotyczące metody produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania.
Rolnictwo ekologiczne to takie, które podczas uprawy nie korzysta z pestycydów, sztucznych przyspieszaczy wzrostu, polepszaczy i całej innej chemii używanej podczas produkcji konwencjonalnej. Dopuszczone są tylko mało inwazyjne, naturalne środki ochrony roślin. Gleba użyźniana jest miedzy innymi przez płodozmian. Dzięki temu produkcja ekologiczna jest przyjazna środowisku i wspiera naturalne procesy w nim zachodzące.
Organiczne warzywa, owoce czy zboża, podlegają ścisłej kontroli od siewu aż do zbioru. Sprawdzana jest także gleba, na której dany produkt jest uprawiany. Dzięki temu ostateczny produkt jest wolny od wszystkich sztucznych dodatków, ma większą ilość witamin i mikroelementów a przede wszystkim może być oznaczany jako bio.
Gospodarstwa zgłoszone jako ekologiczne podlegają restrykcyjnym przepisom , zgodnym z wytycznymi UE, i częstym kontrolom, które są przeprowadzane przez instytucje upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jeśli chcecie mieć pewność że żywność, którą kupujecie pochodzi z uprawy ekologicznej na opakowaniu należy szukać specjalnych oznaczeń. Tylko producenci, którzy spełniają wszystkie wymogi dotyczące produkcji ekologicznej mogą umieszczać na opakowaniach specjalny numer certyfikatu oraz oznaczenie Bio, czyli zielony listek tzw. Euroliść.